|
|
Descripción:
El asador de pollos industrial MAIGAS es un
artefacto de uso colectivo que utiliza combustibles gaseosos
que comprende un horno, calentado por un quemador, en el cual
se coloca un sistema rotatorio donde se ubican espadas en
las que se cargan los pollos. Está diseñado
para ser utilizado en asadurías de pollo, locales de
comida rápida, casinos, restaurantes y otros lugares
que tienen relación con operaciones de cocción.
Equipo económico y no contaminante.
Diseñado para lograr los mejores resultados de cocción
y sabor, con un dorado parejo en un menor tiempo.
Cuenta con comandos eléctricos, que otorga un pleno
control sobre las condiciones de temperatura, tiempo y seguridad.
El interior de la cámara cuenta con ladrillos refractarios
que reparten uniformemente la temperatura en todo su interior,
logrando así, un producto de similares características
que los tradicionales hornos a carbón.
Puertas de vidrio templado de 8 mm. de espesor, lo que permite
la constante observación del proceso de cocción.
Cuenta con una bandeja antirrebalse para eliminar las grasas
que desprende el pollo durante la cocción.
Incluye atril de acero pintado.
Equipo certificado conforme a la reglamentación vigente.
|
