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Hornos industriales MAIGAS
 a gas, una cámara

Descripción:

Los hornos industriales de cámara MAIGAS, son artefactos de uso colectivo que utilizan combustibles gaseosos. Comprenden una o más cámaras cerradas incorporando guías, parrillas o soportes a distintas alturas en las cuales se pueden colocar bandejas o recipientes con alimentos para asar, cocer, dorar o tostar; calentadas por uno o más quemadores ubicados dentro del espacio del horno. Diseñado para la cocción de todo tipo de masas, como pizzas, empanadas, pan especial, dobladitas, masas dulces, etc; por lo que es recomendado para negocios como amasanderías, panaderías, pastelerías, pizzerías o almacenes que quieran ampliar sus ingresos con la venta de pan o empanadas. Además es un apoyo al área gastronómica, ya que es apto para hornear y asar gran cantidad de comidas.

Características Generales

Construidos en un conjunto de acero esmaltado al horno y molduras de acero inoxidable calidad AISI 430.

Cámaras construidas en acero enlozado con piso de loza refractaria.

Quemadores de fierro tubular, comandados por llave de gas de tres posiciones, con dispositivo de seguridad, el cual cortara el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente.

Termómetro para medir temperatura interna de la cámara.

Incluye dos bandejas de acero enlozado por cámara.

Montado de atril fabricado en acero esmaltado al horno.

Estos equipos estan certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.

Carácterísticas Técnicas

modelo
6EA62 (GLP)
6EA63 (GN)
6EA72 (GLP)
6EA73 (GN)
6EA74 (GLP)
6EA75 (GN)
  N. de cámaras
1
1
1
  Frente (cm)
87
97
97
  Fondo (cm)
73.5
85
85
  Alto
123
125
115
  Frente Cámara (cm)
67
65
65
  Fondo Cámara (cm)
63
67
67
  Alto Cámara (cm)
30
30
20
  Medidas Bandejas (cm)
65x58
65x65
65x65
  Consumo Térmico Nominal (kw)
9.5
12.5
12.5
  Consumo Nominal Gas Licuado (kg/h)
0.695
0.913
0.913
  Consumo Nominal Gas Natural (m3/h)
0.880
1.159
1.159
  Peso aprox. (kg)
80
160
150
  N° de Certificado G-3864-03-00 G-3904-03-0 G-3964-03-00

 

 

 

 

 

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