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Planchas Churrasqueras Grill 1m. x 60cm.

Descripción:


Las churrasqueras industriales MAIGAS son artefactos de uso colectivo que utilizan combustibles gaseosos que comprenden uno o más quemadores cubiertos y diseñadas para cocinar alimento a la plancha por contacto directo de este con la superficie caliente y/o soportar recipientes de cocción y ser utilizadas en grandes cocinas de restaurantes, hoteles, casinos, locales de comida rápida y otros lugares que tienen relación con operaciones de cocción.

Características Generales

Construidos en un conjunto de acero inoxidable calidad AISI 430 y acero galvanizado.

Quemadores tipo bastón fabricados en fierro, comandados por llave de gas de tres posiciones con dispositivo de seguridad, el cual cortará el paso de gas si la llama se apaga accidentalmente.

Plancha lisa construida en fierro dulce de 8mm o plancha acanalada construida en fierro fundido.

Este artefacto cuenta con una estructura rígida que permite una gran seguridad en el manejo, montado sobre un atril de perfiles de acero de 30x30x1 mm con patines regulables en altura.

Estos equipos estan certificados conforme a la reglamentación y normativa vigente.

Características Técnicas

MODELO
6EA40 (GLP)
6EA41 (GN)
6EA46 (GLP)
6EA47 (GN)
  Frente (cm)
61
101
  Fondo (cm)
69
69
  Alto (cm)
85
85
  Consumo termico nominal (kw)
13.0
22.0
  Consumo nominal Gas Licuado (kg/h)
0.950
1.607
  Consumo nominal Gas natural (m3/h)
1.205
2.040
  Peso aprox. (kg)
25
49

Productividad

Las churrasqueras fabricadas por nuestra empresa son de dos tipos:
Plancha Lisa:
Recomendada para la cocción de carnes para sándwichs, como son lomitos, churrascos, hamburguesas, etc., o para alimentos que necesitan de una cocción directa en contacto con el material caliente.
Churrasquera Acanalada:
Recomendada para asar carnes de mayor grosor. Esta churrasquera deja marcas en los alimentos, similares a la de una asadera.

 

 

 

 

 

 

 

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