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Salseras refrigeradas

Una cocina industrial es totalmente distinta a una cocina doméstica, ya que está pensada para satisfacer la alta demanda de un establecimiento comercial dedicado a la gastronomía. Por ello, es necesario contar con equipos especializados...


Baño María Industrial

Baño maría industrial: Todo lo que debes saber

El sector HORECA (hoteles, restaurantes y casinos) ofrece servicios variados a sus clientes, entre los que destaca la gastronomía. Muchos hoteles y restaurantes cuentan con buffet o self-service. Es ahí donde se hace necesario contar...


Diferencias entre anafes industriales y cocinas domésticas

Un anafe es un elemento fundamental en cualquier tipo de cocina industrial. Sin embargo, muchos se preguntan cuál es la diferencia entre este tipo de utensilios y una cocina doméstica. Por ello, en este post...