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Peladora Industrial de Papa, 30 Kilos

SKU: 2036

Peladora Industrial de Papa, 15 Kilos

SKU: 2035

Peladora Industrial de Papa, 8 Kilos

SKU: 2034

Peladoras de Papa Industriales Calvac

Nuestras peladoras de papa industriales son la solución ideal para su cocina industrial, negocio o restaurante. No dude en visitar nuestra amplia variedad de peladoras de papa industriales, con la mejor calidad y a los mejores precios.

Maquinas peladoras de papas

Una peladora de papas es una máquina generalmente fabricada en aluminio, que sirve para realizar el pelado de papas con mayor rapidez, mediante el proceso de abrasión, que sirve para desgastar las papas debido al rozamiento.

El material abrasivo se caracteriza por contar con una gran resistencia y durabilidad y recubre tanto el cilindro como el plato donde se deposita el producto para ser pelado. De esta manera, se pelan correctamente.

Normalmente, estos equipos cuentan con un cilindro orientable, un cuadro de mandos con pulsador de arranque, parada y un temporizador que oscila entre los 0 y 10 minutos como máximo.

Son bastante sencillas de utilizar, para facilitar el trabajo del cocinero o chef, pues solo necesitará introducir las verduras en el cilindro, encender la máquina y seleccionar el momento en el que abrirá la compuerta por donde saldrán las papas totalmente peladas.

Este tipo de equipos están pensados para acelerar el proceso de preparación de las papas (que dicho sea de paso, forman una parte esencial en una enorme cantidad de platillos) en cocinas de corte industrial en restaurantes, hoteles, posadas, establecimientos de comida rápida, bufetes, entre otros.

¿Qué tipo de peladoras de papas industriales se ofrecen en Calvac?

Actualmente, nuestro catálogo cuenta con cuatro modelos de peladores de papas industriales, que varían en función de su capacidad, tamaño y peso:

Peladora de papas pequeña (8 Kilogramos):

  • Este modelo, es capaz de producir 8 kilos en dos minutos.
  • Material de acero inoxidable, con sistema de lija intercambiable.
  • Potencia 0.55 Kw, voltaje de 220 v y eficiencia de 240 a 480 k/h.
  • Pesa 42 kilogramos, uno de los más ligeros de su tipo.
  • Dimensiones de 460x450x785mm.

Peladora de papas Skymsen (10 Kilogramos):

Esta máquina está construida en acero inoxidable, mucho más sencilla de limpiar y utilizar que modelos similares.

  • Capacidad de 10 kilogramos por carga, con una capacidad máxima de producción de 150 kg/h. El fabricante no recomienda hacer más de 1000 kilogramos al día para garantizar el correcto funcionamiento de la máquina.
  • Voltaje de unos 220v/50Hz, con potencia de 375w.
  • Peso de 24 kilogramos.
  • Dimensiones: 475x580x720mm.

Modelo de peladora de papas industrial intermedio (15 kilogramos):

  • Cuenta con una capacidad máxima de 15 kilogramos por carga y es capaz de pelarla en tan solo 15 minutos.
  • De acero inoxidable, con sistema de lija intercambiable.
  • Voltaje de 220 v, con una frecuencia de 50 Hz y potencia de 0.75 Kw.
  • Su peso es de 54 kilogramos.
  • Sus dimensiones son 520x500x8500mm

Peladora de papas (30 Kilogramos):

  • Capacidad de producción de 30 kilogramos en tan solo 4 minutos.
  • Material de acero inoxidable y sistema de lija intercambiable.
  • Voltaje de 220 v.
  • Potencia de 1.5 Kw.
  • Eficiencia de unos 1080 – 2160 k/h

Calvac, como empresa líder en soluciones para la industria alimentaria, presenta su línea de peladoras de papas industriales diseñadas para ofrecer eficiencia y precisión en el procesamiento de papas y otros vegetales. Estas máquinas destacan por su capacidad para ahorrar tiempo y esfuerzo en la preparación de alimentos en entornos comerciales. A continuación, se describen los principales usos de las peladoras de papas industriales de Calvac:

  1. Producción Eficiente en Restaurantes y Hoteles:
    • Las peladoras de papas industriales son esenciales en restaurantes y hoteles para la producción eficiente de papas preparadas de diversas formas, como papas fritas, puré de papas o papas asadas. Permiten manejar grandes volúmenes de papas de manera rápida y uniforme.
  2. Preparación de Acompañamientos:
    • En establecimientos de comida, las peladoras de papas de Calvac son utilizadas para preparar acompañamientos populares como papas fritas o papas asadas. Facilitan el proceso de pelado para mantener una producción constante de guarniciones de alta calidad.
  3. Optimización en Cocinas de Alta Producción:
    • Las cocinas industriales de alta producción, como las de grandes restaurantes, cadenas de comida rápida o servicios de catering, se benefician enormemente de las peladoras de papas. Agilizan la preparación y permiten mantener un flujo constante de alimentos.
  4. Procesamiento de Papas para la Industria de Congelados:
    • En la industria de alimentos congelados, las peladoras industriales son esenciales para el procesamiento de papas destinadas a productos congelados como papas fritas precocidas. Garantizan la calidad y la eficiencia en la cadena de producción.
  5. Elaboración de Puré de Papas en Cantidades:
    • Las peladoras de papas de Calvac también se utilizan en la elaboración de puré de papas en grandes cantidades. Facilitan el pelado de las papas, preparándolas para el siguiente paso en la producción de puré.
  6. Preparación para la Industria de Snacks:
    • En la fabricación de snacks y productos procesados, las peladoras industriales son clave en la preparación de papas para la producción de chips y otros aperitivos a base de papas.
  7. Control de Calidad en Plantas de Procesamiento de Alimentos:
    • En plantas de procesamiento de alimentos, las peladoras industriales de Calvac contribuyen al control de calidad al asegurar que las papas utilizadas cumplan con los estándares de limpieza y apariencia antes de ser procesadas.
  8. Eficiencia en Cocinas Comerciales y Comedores Institucionales:
    • En cocinas comerciales y comedores institucionales, las peladoras industriales optimizan el tiempo y los recursos necesarios para pelar grandes cantidades de papas, facilitando la preparación de comidas para un gran número de personas.
  9. Minimización del Desperdicio de Alimentos:
    • Las peladoras de papas industriales de Calvac están diseñadas para minimizar el desperdicio de alimentos al pelar las papas de manera eficiente, eliminando solo la cáscara y manteniendo la mayor cantidad posible de carne de papa.
  10. Preparación de Papas para Procesos de Cocina Avanzados:
    • En entornos de cocina avanzados, donde se aplican técnicas culinarias específicas, las peladoras industriales son esenciales para preparar papas que serán utilizadas en diferentes procesos, como sous vide, deshidratación o cocción al vacío.
  11. Facilitación de la Producción de Productos Congelados Listos para Cocinar:
    • Las peladoras de papas industriales son parte integral de la producción de productos congelados listos para cocinar, como papas pre-cocidas o papas congeladas. Agilizan el proceso y garantizan la calidad del producto final.
  12. Aplicaciones en la Industria de Alimentación Masiva:
    • En eventos masivos, catering para grandes grupos o servicios de comida en estadios, las peladoras industriales de Calvac son herramientas esenciales para manejar la gran cantidad de papas necesarias para satisfacer la demanda.

 

Calvac: Vendemos todo tipo de equipos industriales

En Calvac nos especializamos en la comercialización e importación de todo tipo de maquinarias de corte industrial, tales como cocinas, hornos, vitrinas refrigeradas, cafeteras industriales, balanzas electrónicas, carros bandejeros, bandejas para hornos, visicoolers, congeladoras, estanterías cromadas y peladora de papas industriales.

Nuestra premisa es garantizar los mejores productos, y el mejor servicio, basándonos en valores como la integridad, seriedad y la atención al cliente de calidad.