Abatidor de Acero Inoxidable Temperatura 5 Bandejas

Abatidor de Acero Inoxidable Temperatura 5 Bandejas 1

Código: 10B

  • Interior y Exterior en Acero Inoxidable. Puerta con dispositivo automático de cierre.
  • Modelo mixto que permite realizar dos ciclos de abatimiento para temperaturas de refrigeración en 90 minutos y de congelación en 240 minutos.
  • Ciclo fuerte: Indicado para productos compactos de espesor superior a 2 cm.
  • Ciclo suave: Indicado para productos de poca densidad de espesor inferior a 2 cm.
  • Temporizador electrónico y sonda de temperatura.
  • Compresor hermético con condensador ventilado.
  • Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm. de espesor y densidad de 40 kg, sin CFC.
  • Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio. Refrigeración por tiro forzado.
  • Evaporación automática del agua de des escarche.
  • El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento (si no se usa la sonda, el control pasa a ser automático por tiempo).
  • Al acabar el ciclo del abatidor, este, funciona como un armario de refrigeración (2ºC a 4ºC), o de congelación (-18ºC).

Especificaciones:

  • Modelo:10 B.
  • Capacidad:10 Bandejas 1 GN.
  • Tº de funcionamiento:3ºC a -18ºC.
  • Potencia Eléctrica:3500 W.
  • Alimentación Eléctrica:220 V/50 Hz.

Dimensiones:

Ancho:785 mm
Profundidad:815 mm
Alto:1435 mm

Medidas referenciales
*stock sujeto a disponibilidad

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